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ベーコンを作ろう！（クッキング編）・改
2008/02/27
さあ！いよいよクッキング！
できたベーコンを各クラスに配り、
それぞれ調理開始です。
１歳児のクラスでは、
ベーコン入りポテトサラダを作りました。
♪手はおひざ
みんないっしょに、いただきま〜す！
２歳児のクラスでは、
ウズラの卵を使った
可愛らしいベーコンエッグを作りました。
みてみて！お顔になってるよ！
３歳児のクラスでは、
シチューを作りました。
ベーコンがとろとろに柔らかくなって、
とってもおいしいです！
４歳児のクラスでは、
ベーコンサンドを作りました。
がぶりっ！おいし〜い
今回のベーコン作り、そしてクッキングは
とーってもおいしくできました。
大成功です！！
ベーコンを作ろう！
2008/02/27
東峰保育園では毎年、色々なクッキングに挑戦しています。
今年は、ベーコンを作りました！
薫製は何度もやっていますが、
今回は段ボールで登り窯風にしてみよう！
…ということで、段ボールの薫製機を作り、
「薫製マシーン」と名付け、
いよいよ試運転。
がっ！
園にとってもよいグリルがあるのを思い出した！
そうだ！グリルでできるじゃないか！
…というわけで、「薫製マシーン」の出番はあらず。残念。
今度、別の時に使いたいなあ…
さて、いよいよベーコンを作ります。
豚バラ肉を買ってきて、塩をふって下味付け。
２週間ほど冷蔵庫
で寝かせます。
ドキドキ… おいしくなりますように
その後、数時間水につけて塩抜きをし、風乾。
また１日寝かせて、
とうとう薫製です！
50℃〜60℃の低温で5〜6時間かけて、燻していきます。
途中、火が通っているか少し心配になり、
ちょっと温度を高めにしてしまいました。
ものすごい脂の量！
グリルの下に置いた缶には
真っ白い脂がこんもり…
表面は茶色くなり、味見をしてみると、
うん！ちゃんとベーコンだ！
やった！大成功！！
（いやー、食べ物って撮るのが難しいです。）
（クッキング編へ続く→）
なわとび頑張ったよ！
2008/02/18
毎年、冬になると年中・年長さんはなわとびを行います。
2年前、年長の男の子が、それまでの数を大きく上回る
700回という記録を出しました！
昨年、その700回を越えようと年長さんが燃えました。
「どうせだったら、1000回跳ぼうよ！」
という担任の意気込みも後押しして、毎日毎日練習に励み、
なわとび大会では700回越えが5人。
そのうち4人が1000回を越えるという記録を作りました！
これは年長さんですが、
実は年中さんで1000回以上跳んだ子が2人いたんです。
これまでは、
年中さんで2跳躍で50回以上跳んだら「すごいね！」
年長さんで1跳躍で100回以上跳んだら「すごいね！」
という感じでした。
ところがところが、
子どもって本当に未知数ですね〜。
今年のなわとび大会、
な・ん・と！！
年中さん
1位 483回（1跳躍）
2位 239回（1跳躍）
3位 199回（2跳躍）
年長さん
1位 3528回
2位 632回
3位 212回
というすばらしい結果となりました！！
大会、という場で緊張もあったのでしょう。
いつも通りの実力が出せなかった子、
いつも以上に跳べた子など様々でした。
年中さんの最高記録は600回以上。（練習にて）
年長さんは自己ベスト更新、新記録の3528回でした。
これが3000回以上跳んだ足！
柔らかくバネのある跳躍をしますよ！
跳び始めて一度も引っかからず、30分近く…
2700回を越えたあたりから、疲れが見え始め、
ちょっとバランスを崩し掛けたりしながらもその都度立て直し、
見ていた私は涙が溢れて止まらなかったです…
みんなとっても頑張りました。
小学校1年生の時、50回跳ぶこともできなかった私にとっては、
軽々と跳ぶ子どもの姿に尊敬すら覚えます。
本当に子どもってすごいですね！
お庭で元気になわとびの練習！
スノーキャンプだよ！
2008/02/08
１泊２日のスノーキャンプに行ってきました！
２週間前に行った下見では、猛吹雪で視界が真っ白…がーん
でもこの日はとっても天気がよく、風もなく、絶好のそりあそび日和！
神様、ありがとう
前日に雪が降ったため、スキー場はフワフワの新雪でした。
一面真っ白な雪景色に、「うわー！！」と驚く子も。
聞くと、雪山には行ったことがないとのこと。
雪を触ったり投げたり、足で踏んでみたり、感触を味わっていました。
「さあ！そりですべろう！」
いざそりに乗って滑り出すと… ズブッ
雪が…柔らかくて…深くて…
ズボッ
ズボッ これじゃすべれな〜い
足やそりを使って雪を踏み固め、ようやく１本のそりコースが完成。
やったー！みんな次々に滑っていきます。
まっすぐ下まで行く子や途中でひっくり返っちゃう子。
コースから外れて違うところに滑って行っちゃう子。
そのうちに雪山を作ったり掘ったりしてかまくら作りに精を出す子。
あまりスピードのでないところで一人でそりチャレンジを続けてる子。
みんなそれぞれが雪の感触を楽しみ、夢中になって遊びました。
宿では温泉に入ったり、
せんべい焼きを体験したり、
大好きなお友だちと一緒に布団に入ってぐっすり
次の日はしっかり固まった雪で、スピード満点のそりあそびを満喫したのでした。
（今回は写真をフィルムで撮ったので、画像がありません。ごめんなさい。
）
２週間前に行った下見では、猛吹雪で視界が真っ白…
がーんでもこの日はとっても天気がよく、風もなく、絶好のそりあそび日和！
神様、ありがとう
前日に雪が降ったため、スキー場はフワフワの新雪でした。
一面真っ白な雪景色に、「うわー！！」と驚く子も。
聞くと、雪山には行ったことがないとのこと。
雪を触ったり投げたり、足で踏んでみたり、感触を味わっていました。
「さあ！そりですべろう！」
いざそりに乗って滑り出すと… ズブッ
雪が…柔らかくて…深くて…
ズボッ
ズボッ これじゃすべれな〜い足やそりを使って雪を踏み固め、ようやく１本のそりコースが完成。
やったー！みんな次々に滑っていきます。
まっすぐ下まで行く子や途中でひっくり返っちゃう子。
コースから外れて違うところに滑って行っちゃう子。
そのうちに雪山を作ったり掘ったりしてかまくら作りに精を出す子。
あまりスピードのでないところで一人でそりチャレンジを続けてる子。
みんなそれぞれが雪の感触を楽しみ、夢中になって遊びました。
宿では温泉に入ったり、
せんべい焼きを体験したり、
大好きなお友だちと一緒に布団に入ってぐっすり
次の日はしっかり固まった雪で、スピード満点のそりあそびを満喫したのでした。
（今回は写真をフィルムで撮ったので、画像がありません。ごめんなさい。
）
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