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ベーコンを作ろう！そして…
2008/03/01
今回のベーコン作りでわかったこと。
本当に手作りのものは、売っているものと全然違う。
スーパーなどで買うベーコンは、
保存や発色などをよくするために、色々なものが入っています。
その中には、体によくないものもあるでしょう。
ベーコンを作ってみて、
本当に手間がかかる。
時間がかかる。
失敗することもある。
売っているものよりも固かったり、
上手に薄く切れなかったり、
色が悪かったりするけれど、
とっても素朴な味で、おいしいんです！
ベーコンを焼いている時に子どもが、
「くさい、うんちのにおいみたい！」
と言いました。
それは、豚のお肉本来の臭い。
豚骨ラーメン屋さんの裏に行けば、けっこう臭いのと一緒。
そういうことに気づくのも、子どもにとって大切な経験です。
食育に力を入れている東峰保育園では、
こんな経験をたくさん子どもたちにさせてあげたいと思っています。
（クッキング編の画像を増やしました！）
（皆さんのコメントもお待ちしています！）
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